水果烘干机的工作原理是一种新型节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，根据烘干物料特性调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果。机组在常温常压下运行，大特点体现在节能方面，生产冲孔网板厂家多少钱，其节能量比电热管红外等节能50%，加工冲孔网板厂家多少钱，比烧油节能40%比烧煤节能30%，1度电当4度电用。
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高温热泵烘干设备具有很多优点。如：可以设置温度和湿度，通过这些参数的调整，可以准确的把握烘干程度，河北冲孔网板厂家多少钱，达到用户需求的烘干标准。另外，烘干过程不产生任何污染物排放，使整个烘干环境干净、舒适。还有用户---关心，也是非常重要的一点，就是省电，它仅是传统用电烘干能耗的30%。选择合理的烘干机还得了解自身需求，根据物料特性、产量、含水量、脱水性能、烘干时摆放方式、机组安装场地大小等选择。
另外，在烘干一些农副产品、食品的时候，如竹笋、辣椒、圣女果、面条，如果温度过高，则会导致爆浆、断裂的情况。如何做好收身，需要经销商自己进行经验的积累，对温湿度控制进行科学合理的调整。
烘干工艺第六式：回汗
回汗工艺主要针对那些外形较大、出水慢、多糖、块茎状的物料，物料在一定的温、湿度环境下完成物体内部水分的迁移与平衡。回汗工艺包括人工回汗、自然回汗两种方式。
人工回汗就是类似我们在汗蒸房里面一样，停掉风机、停掉主机在一定的温度下快速完成物料内部水分的迁移；自然回汗就是把物料从烘干房里面推出来，放到自然环境中进行自身水分的迁移和平衡，根据不同物料、不同干燥状态及含水量一般时间为四到一两天不等，回汗结束后，物料达到内外湿份平衡，再推进烘干房进行干燥，这种方式可以有效地达到节能的目的。
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